Kandil gecelerinde o koku hep aynı yerden yükselir… Susam kavrulur, leblebiler çıtırdar... Kapılar çalınır, tabaklar dolar ve o tabaklarda en çok yer bulan Kandil Helvası'dır. Bir lokması bile kalpleri yumuşatır. Çünkü paylaştıkça bereketlenir. Bol susamla leblebiyle, taş gibi değil kıtır kıtır… Tam kıvamında.